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Los mejores trucos para hacer muffins más esponjosos

Los mejores trucos para hacer muffins más esponjosos

Enterate por qué necesitás arroz para preparar la mejor versión de este clásico de las meriendas.Si te fascina la repostería y considerás que tus recetas de muffins y magdalenas son perfectas, enterate que este truco te puede servir para hacer tus preparaciones más esponjosas. (más…)

Pollo a la mostaza facilísimo

Pollo a la mostaza facilísimo

 Perfecto por dónde lo mires! Receta increíble con pollo.

Ingredientes

Un pollo entero.

Una cda de manteca.

5 dientes de ajo, pelados.

3 cebollas picadas.

3 cdas de mostaza.

Una copa de vino blanco.

Una cazuela de crema de leche.

2 papas peladas y cortadas en cubos.

200 g de panceta, cortada en cubos.

250 g de repollitos de Bruselas, cocinados al vapor y cortados en mitades.

Perejil picado.

Hojas frescas de perejil.

Aceite de oliva.

Pimienta blanca.

Sal.

Procedimiento

1- Trozar el pollo sin retirar la piel. Salpimentar.

2 – En una sartén caliente, verter un poco de aceite de oliva y la manteca.

3  – Agregar los dientes de ajo y los trozos de pollo.

4 – Cocinar el pollo a fuego fuerte hasta dorar. Retirar los trozos de la sartén y reservar.

5 – En el fondo de cocción del pollo, cocinar las cebollas picadas.

6 – Condimentar con un poco de sal y agregar la mostaza.

7 – Volver a colocar los trozos de pollo en la sartén. Verter el vino blanco y dejar evaporar el exceso de alcohol.

8 – Incorporar la crema de leche. Mezclar y cocinar unos minutos más.

9 – En una sartén caliente, verter un poco de aceite de oliva.

10 – Agregar los cubos de papas y la panceta. Cocinar hasta dorar.

11 – Agregar los repollitos de Bruselas. Mezclar y cocinar unos minutos más.

12 – En una fuente, colocar los trozos de pollo con la salsa de mostaza y la preparación de papas, panceta y repollitos.

13 – Decorar con perejil picado y hojas de perejil.

14 – Servir.

Agregale unas cucharaditas de miel para que quede aun mas rico y dulce!

Navidad Cordillerana en San Martin de los Andes: enseñan a hacer Pan Dulce

Navidad Cordillerana en San Martin de los Andes: enseñan a hacer Pan Dulce

En el marco de los festejos de la Navidad Cordillerana 2022, la Subsecretaría de Producción, Empleo y Economía Social invita a la comunidad a participar de los tradicionales Talleres de Elaboración de Pan Dulce.

Se realizarán en los siguientes días y horarios:

JUEVES 24/11 – Desde las 10 hs, en la Delegación Vega Centro (Barrio Las Rosas)

LUNES 28/11 – Desde las 14:30 hs, en el CDI Semillitas (Fosbery y Drury)

MARTES 29/11 – Desde las 14:30 hs. – Delegación Vega Centro (Barrio Las Rosas)

La inscripción se realizará de manera virtual. Las personas interesadas deberán acceder al siguiente link y seleccionar el día de su preferencia:

https://forms.gle/jWZXZNmhL78Gbjv86

Recordamos que hay 15 cupos por taller.

IMPORTANTE:

Los participantes deberán llevar los siguientes elementos:

✔️Harina 1 kg

✔️Huevos 6

✔️Azúcar  200 grs

✔️Manteca 240 grs

✔️Levadura en polvo 2 sobres

✔️Escencia de azahar y pan dulce

✔️2 naranjas o limones

✔️600 grs. de frutos secos, frutas abrillantadas, chips chocolate o lo que quieran para el relleno.

La duración aproximada de cada taller es de 4 horas.